• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál sütőpor foszfátmentes
  • 1 házi tojás
  • ¾ csésze házi joghurt
  • 2 evőkanál olaj
  • ½ csésze reszelt trappistasajt vagy feta vagy kecsketúró
  • 10-12 medvehagymalevél apróra vágva
  • (ízlés szerint só)

Medvehagymás-sajtos muffin

A lisztet a sütőporral összeszitálom. Egy másik, nagyobb edényben, amibe majd minden belefér, összekeverem a tojást, joghurtot, olajat, hozzáadom a reszelt sajtot és a medvehagymát, majd a lisztes keveréket. Összekeverem a masszát. Nem szabad nagyon kikeverni, mert akkor elázik a tészta, és tömör, lapos marad. Kivajazott muffintepsibe adagolom, kb. 200 fokos sütőben 15-20 percen át sütöm. Tűpróbával ellenőrizhetem, hogy megsült-e, közben pedig élvezhetem a sütőből kiáradó isteni finom, fűszeres illatot.

Forrás: http://antalvali.com

Tags: , ,

Szólj hozzá!

Ezeket a html tag-eket használhatod: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>