jan
11
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 teáskanál sütőpor foszfátmentes
- 1 házi tojás
- ¾ csésze házi joghurt
- 2 evőkanál olaj
- ½ csésze reszelt trappistasajt vagy feta vagy kecsketúró
- 10-12 medvehagymalevél apróra vágva
- (ízlés szerint só)
A lisztet a sütőporral összeszitálom. Egy másik, nagyobb edényben, amibe majd minden belefér, összekeverem a tojást, joghurtot, olajat, hozzáadom a reszelt sajtot és a medvehagymát, majd a lisztes keveréket. Összekeverem a masszát. Nem szabad nagyon kikeverni, mert akkor elázik a tészta, és tömör, lapos marad. Kivajazott muffintepsibe adagolom, kb. 200 fokos sütőben 15-20 percen át sütöm. Tűpróbával ellenőrizhetem, hogy megsült-e, közben pedig élvezhetem a sütőből kiáradó isteni finom, fűszeres illatot.
Forrás: http://antalvali.com
Tags: medvehagyma, medvehagymás recept, muffin