medvehagyma on március 21st, 2017

Tisztelt Érdeklődők!  A rendelésfelvételt 2017. évre befejeztük, a növények kiszállításra kerültek. Köszönjük a bizalmat, vásárlóinknak, érdeklődőinknek jó egészséget kívánunk! A medvehagyma.com csapata

Continue reading about Gyökeres Medvehagyma vásárlás 2017.

medvehagyma on május 3rd, 2013

Kedves érdeklődők, vásárlók! Köszönjük a sok érdeklődő levelet, bejegyzéseket, facebook megosztásokat és a megrendeléseket. Az idei tavasz sajnos rossz tréfát űzött velünk, mert a medvehagymás szezon kezdetekor vagy épp szakadt az eső, vagy havazott. Ezután pedig pillanatok alatt beköszöntött a forróság. Így kicsivel több, mint 2 hetünk volt a “medvehagymázásra”. Idei évben a posta 100%-ot […]

Continue reading about Medvehagyma évzáró 2013.

medvehagyma on március 19th, 2012

A hétvégén elérkezettnek láttuk az időt, hogy megkezdjük a rendelések felvételét. Így a Medvehagyma vásárlás menüponton keresztül már elérhető az űrlap. Az ár, ugyanúgy, mint tavaly: 1.000 Ft/10 db gyökeres növény. Első postázás 2012. 03. 26-án. Utána minden hétfő-szerda között. Továbbá bármilyen kérdés feltehető a bejegyzések alatt kommentként, de az E-mailekre is szívesen válaszolunk!

Continue reading about Medvehagyma vásárlás 2012. indul!

medvehagyma on március 7th, 2012

Az előző postból kimaradtak a képek. Jól látszik, hogy nagyon kicsik még a levelek és ezek is csak a napos részeken bújtak elő, az árnyékban lévők még nem mutatkoznak. Az éjszakai fagyok is lassítják az előbújásukat.

Continue reading about Medvehagyma hajtások

medvehagyma on február 8th, 2012

Nemrég még azt írtuk, hogy ha az időjárás engedi, talán már februárban elkezdjük a medvehagyma értékesítést. Nos, jelenleg több, mint 40 cm hó fedi a területet, így ha nem változik meg hirtelen az időjárás, március előtt biztosan nem bújnak ki a földből a medvehagymák. (De lesz az március közepe is akár) Sebaj, várunk türelmesen a […]

Continue reading about Hóhelyzet

medvehagyma on január 13th, 2012

Hozzávalók: 150 g medvehagymalevél, 1 db burgonya, 2 szál újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 800 ml zöldség alapleves, 1 evőkanál vaj, 1 dl tejszín, só, őrölt bors, őrölt szerecsendió Egy fazékban forrósítsuk fel a vajat, adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát és az összezúzott fokhagymát. Pár perc párolás után tegyük bele a megmosott és összevágott medvehagymát, valamint […]

Continue reading about Medvehagyma leves

medvehagyma on január 12th, 2012

Hozzávalók – 70 dkg medvehagymalevél, – 6 evőkanál zsemlemorzsa, – 10 dkg margarin, – 20 dkg gomba, – 10 dkg sárgarépa, – 2 dl tejföl, – 5 dkg trappista sajt, – 4-5 ek. olívaolaj, – só, bors, petrezselyem ízlés szerint. Elkészítés A spenóthoz hasonlóan megfőzzük a leveleket, majd lecsurgatjuk. A sárgarépát és a gombát petrezselyemmel […]

Continue reading about Rakott medvehagyma

medvehagyma on január 12th, 2012

25 dkg tehéntúró 5 dkg érett roquefort sajt 0, 5 dl tejszín 1 gerezd fokhagyma 10 + 20 levél medvehagyma só, bors (ízlés szerint) A túrót, a sajtot, a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát egy villa segítségével alaposan összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. 10 levél medvehagymát apróra vágunk, és a túróhoz keverjük. A masszából kiskanálnyit a maradék […]

Continue reading about Medvehagyma tekercs

medvehagyma on január 11th, 2012

35 dkg medvehagyma (eredetileg spenót vagy mángold) 25 dkg ricotta 2 tojás 5 dkg reszelt parmezán k.b. 3 evőkanál durumliszt 5 dkg vaj szerecsendió só A malfatti, szó szerint “rosszul sikerült”, mivel kézzel formázott, nem éppen szabályos alakú, eredetileg spenótból vagy mángoldból és ricottából készült pillekönnyű gombóc. Tálalják zsályás vajjal, könnyű paradicsomszósszal. A medvehagymát megmosom, […]

Continue reading about Medvehagymás malfatti

medvehagyma on január 11th, 2012

5 hozzávalóból készül, és ebben már benne van a sütőtál kikenéséhez használt olaj is. Mivel a tésztalapok közé kent tölteléket krémesnek képzeltem, ezért a medvehagymát megpároltam és leturmixoltam a túróval, az íze így is elég intenzív. A tetejére egyszerűen csak tejfölt kentem, ami az alatta lévőmedvehagyma-levelektől nagyon kellemes, fűszeres ízűre sült. Hozzávalók: 1 nagy csomag […]

Continue reading about Medvehagymás lasagne