1 ek vaj 1 db salotta (de a vöröshagyma is megfelelő helyette) 100 g zöldborsó (fagyasztott is) 200 ml tejszín (30%) ½ mk só bors, frissen tekerve 3-4 lap zselatin 12-15 levél medvehagyma 80 ml joghurt (3-10%) 100 g krémsajt (mascarpone, vagy még tejszín felverve) Egy lábasban felhevítem a vajat, megpárolom benne az apróra vágott salottát […]
Tésztához: Fél kg liszt Egy kocka élesztő fele 1 dl langyos tej cukor só Langyos tejbe cukrot teszek és ebbe morzsolom az élesztőt. Hagyom felfutni, addig kimérem a fél kiló lisztet, közepébe mélyedés készítek, és a mélyedésbe sót szórok. Ide kerül az élesztő is, majd kézzel, vagy villával elkezdem az élesztőhöz keverni a lisztet. Szükséges […]
